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【飯】チキンバクテー おぉラーメン汁もこうやって作るんだなっ

変な飯

急に涼しくなって体調を崩しがち。

変わったスープ系が食べたくて検索してみた。

ヒットしたシンガポール料理?やってみた(゜-゜) 

umablo.info

正式な作り方はサイト見て下さい(手抜き)

 

 

1.鶏手羽元10本(多すぎた)に包丁で切れ目入れる。

2.日本製ニンニク1個に水掛けてレンジでチンして柔らかくする。

こんな感じのやつ奢ってみた。いつもは中華製の安いのしか買った事なし

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3.水1000CC、上記の鶏手羽とニンニク、胡椒大匙1、鶏ガラスープの元 小匙2、塩10振り、オイスターソース小匙3を鍋に投入し沸騰させる。

 

4.沸騰したらアクを取り弱火で80分煮る。

 

5. 味を調整し完成

 

まさにホロホロ

うまし(^ω^)